Potage du marché

Ingrédients :

2 carottes
1 navet
1 branche de céleri
1 oignon
3 tomates
1 courgette
1 demi-fenouil
1 poireau
1.5 litre d’eau
Sel et poivre

Catégorie : Potage
Nombre de couverts : 6 pers.
Préparation : 25 min
Cuisson : 60 min

Préparation :

Nettoyez et épluchez les légumes. Découpez-les en quartiers.

Dans une casserole, immergez les légumes dans 1,5 litre d’eau.

Laissez cuire pendant une heure à feu doux.

Laissez tiédir et passez au mixeur.

Réchauffez et servez tout de suite.

Conseils :

Une recette à 35 calories / personne.

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