Biscuits choco-menthe

Préparation: 10 minutes
Température du four: 180°C. (350°F.)
Temps de cuisson: entre 10 et 15 minutes
Coût: très raisonnable
Difficulté: très facile

 

Ingrédients

  • 300 ml de farine tout usage
  • 1 c. à s. de poudre à pâte
  • 150 ml de sucre blanc
  • 125 ml de beurre
  • 1 c. à thé de crème de menthe (facultatif)
  • 1 oeuf battu
  • 250 g de chocolat à la menthe
  • 1 pincée de sel

Préparation

  • mélanger la farine, le sel et la poudre à pâte;
  • travailler ensemble le beurre, le sucre, la vanille et l’oeuf;
  • casser le chocolat en petits morceaux; mélanger tous les ingrédients; réfrigérer 1 heure;
  • déposer sur une tôle anti-adhésive;
  • enfourner à 180°C (350°F ) pour 10 – 15 min. – ou jusqu’à ce que les biscuits soient un peu dorés;
  • laisser refroidir avant de passer la spatule sous les biscuits.

Variantes en cuisine

  • 125 g de chocolat mi-sucré et 125 g de chocolat blanc
  • 250 g de chocolat mi-sucré et 250 g de noix

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