5 habitudes alimentaires à adopter pour réduire l’anxiété

Coquillettes au beurre, tartines de confiture, purée de pommes de terre, gâteau au chocolat… Ces plats simples ont pour de nombreuses personnes les saveurs de l’enfance et un pouvoir réconfortant. Manger ce qu’on aime et ce qui est sain a du bon pour sa santé mentale. Et si un plat ou une habitude alimentaire pouvait vous aider à réduire votre anxiété ? C’est ce que défend par exemple Guillaume Fond, psychiatre et auteur du livre Bien manger pour ne plus déprimer, comme le met en avant Psychologies Magazine. « La psychonutrition, c’est l’influence de l’alimentation sur la santé mentale », expliquait-il dans une interview en ligne en avril dernier. Passez à la pratique pour obtenir une assiette au top pour votre moral !

Les 5 habitudes alimentaires à adopter pour réduire l’anxiété

1. Ne renoncez pas au sucre, mais consolidez votre glycémie

Une alimentation trop riche en sucre n’est pas la plus adaptée pour votre santé. Mais ce n’est pas la peine de bannir complètement le sucre de vos placards, il suffit que vous stabilisiez votre glycémie, c’est-à-dire votre taux de sucre. Pour cela, Jessie Inchauspé, biochimiste et autrice, vous recommande de respecter un ordre précis lorsque vous mangez : d’abord les fibres, puis les protéines et les graisses, les féculents en troisième position et le sucre en dernier. Concrètement, commencez vos repas avec un légume avant de passer aux protéines et aux féculents et de terminer par le sucre, qui aura ainsi moins d’impact sur votre glycémie.

2. Consommez des oméga-3

Késako ? Si ce terme fait remonter quelques souvenirs de cours de SVT, sachez qu’on trouve de l’oméga-3 dans les huiles (de lin, d’olive, de colza, de noix, de soja) et dans certains poissons gras comme le saumon, le thon, le maquereau et les sardines. « Une série de méta-analyses a ainsi montré que les patients dépressifs possèdent un taux d’oméga-3 – des acides gras abondants notamment dans l’huile d’olive ou les poissons gras comme le saumon – plus faible que la moyenne et qu’en consommer est bénéfique contre cette pathologie », précise Guillaume Fond à Cerveau & psycho. Les oméga-3 sont « essentiels au bon fonctionnement du cerveau », ajoute-t-il.

3. Privilégiez des aliments anti-inflammatoires

Terminer un repas sur des remontées d’acide est plus que désagréable. Il est donc préférable de manger des fruits et des légumes anti-inflammatoires et antioxydants, qui n’agresseront pas votre microbiote (la fleur intestinale). « Plus généralement, une méta-analyse de 2020 a montré que la consommation régulière de légumes diminue de 9 % le risque de dépression et celle de fruits de 15 % », Guillaume Fond. Parmi les légumes anti-inflammatoires, il y a les épinards, la betterave et les brocolis ; et au rayon fruits, ce sera plutôt des pommes et des fruits rouges (quand ce sera de saison), lit-on sur Nutriandco.

4. Buvez trois tasses, maximum, de café par jour

Si vous abusez de la caféine dans la journée, vous pouvez vous retrouver en état de surstimulation et vous sentir stressé·e, puisqu’elle va également stimuler la dopamine et l’adrénaline. Pour éviter tout cela, limitez votre consommation de café à trois tasses par jour. Évitez également d’associer dans une journée du café, des boissons énergisantes (qui contiennent aussi de la caféine) et des sodas.

5. Mangez sans culpabiliser

Il n’est pas toujours évident de se nourrir sereinement avec les injonctions à la minceur encore présentes dans la société ou les remarques sur notre poids de la part de nos proches. Pourtant, quand on a un petit moral, on peut être tenté·e de se faire un plat réconfortant ou, dans d’autres cas, de ne pas manger du tout. Pour lutter contre l’anxiété et la déprime, il est important de manger avec bienveillance et d’être à l’écoute de ses sensations. Concentrez-vous sur les saveurs, les couleurs d’un plat. Prenez le temps de déguster et gardez en tête qu’il ne faut pas être trop dur·e avec vous-même.