Alerte rouge : Ce fromage contaminé par l’E. Coli STEC met votre santé en danger
Un rappel sanitaire urgent vient d’être lancé concernant un fromage très apprécié des Français. Si vous l’avez dans votre réfrigérateur, il est impératif de le retirer immédiatement. Les conséquences pourraient être graves.
Morbier : Un rappel national incontournable
Un danger inattendu se cache peut-être dans votre réfrigérateur. Le Morbier au lait cru de vache, commercialisé sous la marque Nos régions ont du talent, fait actuellement l’objet d’un rappel national. Cette mesure concerne tous les produits portant le code GTIN 3564709172415 et vendus dans les magasins E.Leclerc.
Ce fromage, conditionné en portions de 250 grammes, a été distribué entre le 28 novembre 2024 et le 18 février 2025. La date limite de consommation figure entre le 8 février et le 29 mars 2025. Il est donc essentiel de vérifier vos provisions si vous avez acheté ce produit récemment.
E. Coli STEC : Une menace sérieuse pour votre santé
La raison de ce rappel ? La présence d’E. Coli STEC O17, une bactérie particulièrement dangereuse pour l’organisme humain. Ces entobactéries, présentes naturellement dans le tube digestif, peuvent provoquer des infections sévères lorsqu’il s’agit de souches pathogènes.
Les symptômes apparaissent généralement dans les jours suivant l’ingestion d’un aliment contaminé. Ils incluent notamment des diarrhées sanglantes, des douleurs abdominales intenses, ainsi que des vomissements accompagnés ou non de fièvre. Dans certains cas, ces troubles peuvent évoluer vers des complications graves.
Il est important de noter que « 5 à 8 % des personnes infectées peuvent développer des complications rénales importantes », comme l’explique le site officiel Rappel Conso. Ces complications, appelées syndrome hémolytique et urémique, nécessitent souvent une prise en charge médicale urgente, voire une hospitalisation.
Que faire en cas de symptômes ?
Si vous avez consommé ce fromage et que vous présentez des signes suspects, il est crucial de consulter un médecin sans délai. Informez-le de la nature du produit ingéré afin qu’il puisse agir rapidement. Par ailleurs, rassurez-vous : en l’absence de symptômes dans les 15 jours suivant la consommation, il n’est pas nécessaire de s’inquiéter outre mesure.
Des précautions indispensables pour tous
Pour éviter tout risque lié aux aliments crus ou insuffisamment cuits, certaines recommandations doivent être suivies scrupuleusement. Les femmes enceintes, les enfants, les personnes âgées et immunodéprimées sont particulièrement vulnérables. Elles doivent privilégier :
Les fromages à pâte pressée cuite (Emmental, Comté, etc.)
Les fromages fondus à tartiner
Les fromages fabriqués avec du lait pasteurisé
En outre, il est vivement conseillé de cuisiner la viande hachée à cœur et d’éviter toute préparation crue à base de farine, tels que les gâteaux ou les pâtes à cookies non cuites. N’oubliez pas également de bien laver et éplucher les fruits et légumes avant leur consommation.