Nutrition

13 aliments à éviter absolument pour dire adieu aux flatulences

Les ballonnements et les gaz intestinaux peuvent gâcher votre quotidien. Si vous en avez assez de ces désagréments, découvrez les 13 ingrédients à bannir de votre assiette. Des solutions concrètes et des alternatives savoureuses pour retrouver un confort digestif optimal.

Pourquoi certains aliments provoquent-ils des flatulences ?

Les flatulences résultent souvent de la fermentation des aliments par les bactéries intestinales. Certains composés, comme les FODMAPs (fermentescibles oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides et polyols), sont difficiles à digérer. En limitant ces substances, vous réduirez significativement les gaz.

La liste noire des aliments à risque

1. Les légumineuses

Haricots, lentilles et pois chiches contiennent des galacto-oligosaccharides, des fibres fermentescibles. Préférez les lentilles corail, moins irritantes, et faites-les tremper avant cuisson.

2. Les crucifères

Brocoli, chou-fleur et choux de Bruxelles libèrent des composés sulfurés lors de la digestion. Cuisinez-les à la vapeur avec du cumin pour atténuer leurs effets.

Alternative :

Courgettes et épinards sont mieux tolérés. Privilégiez des portions de 150 g maximum par repas.

3. Les produits laitiers

Le lactose, sucre du lait, est mal digéré par 65% de la population adulte. Optez pour des laits végétaux (amande, avoine) ou des fromages affinés.

produits laitiers

Stratégies pour une meilleure digestion

  • Mâchez chaque bouchée 20 fois minimum
  • Évitez les boissons gazeuses pendant les repas
  • Intégrez progressivement les fibres dans votre alimentation

Infusion digestive maison

Ingrédients :

  • 1 c.à café de graines de fenouil
  • 1 c.à café de menthe séchée
  • 250 ml d’eau bouillante

Préparation : Infusez 10 minutes. Buvez après les repas.

Sources :

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