À quelle hauteur fixer une hotte de cuisine ? Le guide complet
La hotte aspirante est un élément indispensable dans toute cuisine, qu’elle soit ouverte ou fermée. Elle permet d’éliminer les odeurs, les vapeurs et les graisses générées pendant la cuisson, tout en maintenant un air sain. Mais pour qu’elle soit efficace, son installation doit être soigneusement pensée. Découvrez les règles à suivre pour déterminer la hauteur idéale de votre hotte par rapport à votre plaque de cuisson.
Pourquoi la hotte aspirante est essentielle
La hotte aspirante joue un rôle clé dans votre cuisine. Elle filtre les émanations de cuisson, évite la propagation des odeurs dans la maison et réduit l’accumulation de graisse sur les surfaces. Pour qu’elle fonctionne de manière optimale, il est crucial de bien choisir son emplacement et sa hauteur d’installation. Une mauvaise position peut réduire son efficacité ou même présenter des risques.
Les différents types de hottes
Avant de déterminer la hauteur, il est important de connaître les différents types de hottes disponibles :
- Hotte encastrable : Discrète, elle s’intègre dans un meuble.
- Hotte télescopique : Pratique, elle se déplie comme un tiroir.
- Hotte casquette ou visière : Facile à installer, mais moins puissante.
- Hotte murale : Fixée au mur, elle peut être plate ou inclinée.
- Hotte décorative : Idéale pour les îlots centraux.
La hauteur idéale pour une hotte
La hauteur d’installation de la hotte dépend de deux critères principaux : le type de plaque de cuisson (gaz ou électrique) et le modèle de hotte choisi. Une installation trop basse peut être dangereuse, tandis qu’une installation trop haute réduit son efficacité.
Pour les plaques électriques, vitrocéramiques ou à induction
- Hotte murale classique : 55 cm au-dessus de la plaque.
- Hotte plate ou inclinée : 45 cm.
- Hotte escamotable : 50 cm.
- Hotte casquette : 60 cm.
- Hotte télescopique : 43 cm.
Pour les plaques au gaz
En raison des flammes, la distance doit être plus importante pour des raisons de sécurité :
- Hotte murale classique : 65 cm.
- Hotte plate ou inclinée : 60 cm.
- Hotte casquette, télescopique ou escamotable : 65 cm.
Pour les îlots centraux
La hauteur recommandée est comprise entre 76 et 91 cm, en fonction du type de plaque utilisée. Consultez toujours la documentation fournie avec votre équipement pour des précisions supplémentaires.
La largeur de la hotte : Un critère à ne pas négliger
La largeur de la hotte doit correspondre, voire dépasser, celle de votre plaque de cuisson. Cela garantit une aspiration optimale et évite que les fumées et graisses ne s’échappent sur les côtés.